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    Muito se fala sobre o café , afinal de contas foi e é um produto muito importante na história do Brasil e também para a economia por ser  uma das matérias-primas com maior importância no co mércio internacional.  É igualmente uma das bebidas mais apreciadas  em todo mundo, não só pelas suas características organolépticas, mas  também pelo seu efeito estimulante .        O café possui mais de 200 compostos , no qual o principal componente psicoativo é a cafeína (2,3,7-trimetilxantina).  O mecanismo de ação da cafeína deve-se à sua similaridade estrutural com a molécula de adenosina (Figura 1), um potente neuromodulador endógeno, que inibe a libertação de diversos neurotransmissores : glutamato, ácido gama-aminobutírico, acetilcolina e monoaminas . A cafeína pode ligar-se a receptores da adenosina (A1 e A2A), bloqueando-os. Deste modo, a ação maioritariamente  inibitória da adenosina fica impedida, sendo o efe...

O AVE está diretamente relacionado com os hábitos de vida este  é contabilizado como a 2ª causa de morte em todo o mundo.   O que é ?  É uma  obstrução ( AVE esquemico) ou uma ruptura (AVE hemorragico) em veias ou arteias localizadas no encéfalo . O AVE (Acidente Vascular Encefálico) é uma patologia que acomete principalmente idosos , pessos obesas e sedentárias( fatores ambientais )  também pode ser por fatores  genéticos herdaves. Contribui para cerca de 5 milhões de mortes e mais de 15 milhões de  AVEs não fatais por ano, com 50 milhões de sobreviventes de AVE e AIT (acidente isquémico transitório), muitos dos quais (1 em cada 6 doentes) terão novo AVE ou AIT em 5 anos.   Prevenção   É  recomendada para a prevenção eficaz  uma dieta saudável, rica em frutos, vegetais, cereais, peixe, legumes, carne magra, aves e pobre em gorduras; Exercícios físicos, a aversão a...